Il progetto, proposto nell’ambito della richiesta di contributo alla Fondazione del Monte, prevede lo sviluppo di laboratori e incontri incentrati sul tema dell’alimentazione comunitaria, costruiti in collaborazione con abitanti, servizi (sanitari, sociali, educativi) e altre realtà del territorio, e rivolti alla popolazione locale, in particolare ai/lle residenti delle aree di via del Lavoro (Quartiere San Donato-San Vitale) e Pescarola (Quartiere Navile) di Bologna.

L’obiettivo generale di questo progetto è dunque quello di ampliare la connessione tra la popolazione locale e le risorse alimentari locali sostenibili, e di rafforzare lo sviluppo di comunità attraverso la mediazione del cibo salutare.

In particolare il progetto ha le finalità di:

• promuovere la conoscenza e l’accesso a cibo salutare (per sé e per l’ambiente);
• promuovere la costruzione di relazioni e reti tra abitanti e realtà del territorio che contribuiscono all’autoproduzione/produzione e distribuzione di cibo salutare (es. orti comunitari, empori di comunità, ecc.);
• promuovere integrazione e partecipazione attraverso la mediazione del cibo e della sua produzione.